Spezialitäten

Chinesischer Grill auf der heissen Metallplatte

Der chinesische Grill ist eine Spezialität im Restaurant Ginza. 

Auf einer sehr heissen Metallplatte werden die Speisen kurz erhitzt. Gerne verwendet wird Fisch, Garnelen, feines Fleisch und Gemüse. Durch die kurze Garzeit bleiben z.B. auch Vitamine besser erhalten und es kann fettarm und schonend gegrillt werden. 

Teppanyaki Grillspezialitäten

 

Am Buffet finden Sie rohes Fleisch, Pilze und Gemüse, Garnelen, Langusten und Muscheln und vieles mehr. Füllen Sie einen Extrateller mit Ihrer Auswahl. 

Auf Ihrem Tisch finden Sie Klammern mit Ihrer Tischnummern, von denen Sie eine an Ihrem Teller befestigen. 

 

 

Platzieren Sie den Teller an der Theke vor unserem Spezialitätenkoch. 

Ihre Wunschsauce füllen Sie bitte in eines der kleinen Schälchen und stellen sie auch auf den Teller. 

 

Ihre Auswahl wird dann professionell auf einer sehr heissen Metallplatte gebraten.

Sie müssen aber nicht warten. Bedienen Sie sich inzwischen am normalem Buffet und bei den Getränken. 

 

Sobald Ihre Auswahl fertig zubereitet ist, wird Ihr Teller von unserem Service an Ihren Tisch gebracht.

Das funktioniert aber nur, wenn Sie vorher die Klammer mit Ihrer Tischnummer am Teller befestigt haben.

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Original China Style - jeden Freitag abend
In China schmeckt es doch etwas anders. Das liegt daran, dass die asiatischen Restaurants hier das Essen an die europäischen Geschmacksgewohnheiten angepasst haben. Aber was ist chinesisches Essen? China ist ein riesiges Land und fast jede Provinz hat Ihren eigenen Stil. Das hat auch damit zu tun, was die Natur je nach Region so anbietet.
Wir probieren es trotzdem und servieren Ihnen jeden Freitag abend am Buffet ein paar ganz besondere Leckerbissen nach Originalrezepten aus unserem Heimatland.

 

Nur Mut ... am Buffet können Sie ja erst mal eine kleine Portion probieren !